2008年4月8日星期二

糊涂之作

前天,有个傻婆的手为了切东西而起水泡了。对啦,我就是那个傻婆,不过我可不是十指不沾阳春水的大小姐,而是这个东西真的很难搞。 到底是什么呢?噔噔噔噔。。。
答案就是南瓜,也有人叫金瓜。不要以为削这个南瓜皮很容易。它和平常的有点不一样。它的表皮就和我的手起了水泡一样,都是凹凸不平。它的直径大概是27cm。(本小姐可是有量过了,嘿嘿~ )
为了削这个皮及切片,花了差不多快45分钟。真的破了纪录。

话说,妈妈和妹妹最近去旅行了,所以这几天都只有我和爸爸在家吃饭。本来嘛,这么一个大南瓜,就算是4个人在家吃饭,也应该要吃上几天。那知道,这个傻婆,竟然整个都煮了!不对,其实本来这个傻婆是打算尝试用一半南瓜,做成妈妈以前常做的糕点。谁知道,南瓜切片完了,才知道没面粉。所以,决定一不做,二不休,全煮了再说。

煮了才开始后悔,依照我们家才煮晚餐这一顿的效率来看,吃上一个星期也吃不完。后来,想想,也许可以一样画葫芦,把制作芋头糕的方法转移制成南瓜糕。老实说,我只做过一次芋头糕,大概是怎么样的过程,已经快忘记了。只知道,不是用面粉,不是用糯米粉,想来只有粘米粉了。

大概调了个粘米粉糊,把香菇,虾米,葱头炒香。然后把炒香的材料,及南瓜全放进粘米粉糊里,然后大火蒸熟。成品:爸爸说味道还不错,就是太多水了,不够硬。我说:材料都够丰富了,如果再不好吃,那我也太对不起这些材料了。

11 条评论:

Invisible 说...

看来很美味哦!

少俊 说...

wa !!! 超强。。
我好喜欢南瓜。
其实,可以切深一点,就不会花太多时间?

爱睡觉的猪 说...

invisible,
是否美味我不敢说,但最重点是要把那个南瓜干掉!哈哈哈。
我做的糕点是咸的,另外一种甜的也蛮好吃的。

少俊,
南瓜营养很丰富,多吃都不怕。
因为肉和皮都很硬,就算切的深也要花段时间。加上如果切的深,那很多瓜肉都会浪费了。

Chloe 说...

我想吃呢!! 令我懷念大馬的kuih-muih :(

爱睡觉的猪 说...

佩如,
大马的糕点就是那么多特色。就连我在外国的亲戚也说这得糕点好吃。

湘绣蜻蜓 说...

哗~
一定很好吃。。流口水。。。

钟宗宏Ivan 说...

手指的水泡有好点了吗?
好奇问一下,
你中指有一条像线的是什么东东来的? :o)

爱睡觉的猪 说...

湘绣蜻蜓,
也许下次你自己试试看,就知道好吃与否了。
;P

Ivan,
谢谢关心,水泡在三天后就好了。
至于中指那个是黑线。不知道怎么了,左眼下整个忽然肿起来了。老人家说用线绑在相反的中指上就会消退。虽然是土方,但听过有人说是因为我们中指的经脉和眼睛是有关联的。果然是用效的。

Kijar 说...

See Please Here

赴南非 说...

看到都流口水了

爱睡觉的猪 说...

赴南非,
谢谢你的光临。